Nalazite se na Nestlé Hrvatska
Što su cjelovite žitarice i zašto su nam potrebne?
Svatko od nas želi voditi zdrav način života i zato je vrlo važno koju hranu jedemo. Osim povrća i voća, cjelovite žitarice vrlo su korisne kada se svakodnevno konzumiraju.
Cjelovite žitarice pripremaju se upotrebom cjelovitog zrna iz žitarica, čime se zadržavaju njihova 3 dijela:
- klice;
- unutarnja ljuska;
- vanjska ljuska.
Možete uživati u punoj hranjivoj vrijednosti svakog zrna kada konzumirate cjelovite žitarice, u usporedbi s rafiniranim proizvodima (poput bijelog kruha, bijele riže i tjestenine) koji koriste samo jezgru zrna žitarica.
Nema ništa loše ako se u dnevnu prehranu uključe i rafinirani proizvodi, ali preporučuje se da barem polovica žitarica ili proizvoda od žitarica koje konzumirate bude cjelovita.
Blagodati cjelovitih žitarica
Cjelovite žitarice bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima
U svakoj porciji cjelovitih žitarica prisutni su razni vitamini, minerali, antioksidansi, zdrave masti, biljni enzimi i vlakna. Ovdje saznajte više o tome što su hranjiva vlakna i gdje ih možete pronaći.
Cjelovite žitarice pomažu Vam u održavanju normalne tjelesne težine
Cjelovite žitarice imaju visok udio vlakana i niži glikemijski indeks od rafiniranih varijanti. Vlakna iz cjelovitih žitarica pomoći će Vam da poboljšate probavu, zasitit će Vas manjom količinom i održati razinu energije u dužem vremenskom razdoblju.
Od cjelovitih žitarica dobivate ukusne grickalice
Većina nas za doručak jede žitarice s mlijekom. Možete biti kreativni i kombinirati ih s jogurtom, dodavati ih u smoothieje i svježu hranu ili ih konzumirati u kombinaciji s Vašim omiljenim voćem. Tako ćete imati zasitan, zdrav i ukusan doručak.
Također, ako imate više vremena i želite pokazati svoje kulinarske vještine kreativnim doručkom, možete isprobati recept za Palačinke sa žitaricama i voćem ili recept za Puding od žitarica i voća.
Koje cjelovite žitarice možete konzumirati?
- pšenica
- bulgur
- integralni kukuruz
- integralna zob
- zobene pahuljice
- zobena kaša
- heljda
- pir
- integralno pšenično ili zobeno brašno ili brašno od drugih žitarica
- cjeloviti ječam
- smeđa riža
- divlja riža
Tome se mogu dodati brojni proizvodi koji sadrže cjelovite žitarice. Tu se ubrajaju i Honey Cheerios žitarice iz Nestléa, koje sadrže pet vrsta cjelovitih žitarica, med, vitamine i osnovne minerale (kalcij i željezo).
Žitarice u obliku slova "O" s okusom meda prikladne su za uravnotežen doručak za Vaše dijete. Isprobajte klasičnu verziju mlijeka sa žitaricama ili izrazite svoju kreativnost u odvažnim kombinacijama. Preporučujemo recept za prutiće od žitarica Honey Cheerios s maslacem od kikirikija, bez pečenja. Pomiješajte šest šalica žitarica Honey Cheerios sa šalicom maslaca od kikirikija, stavite malo javorovog sirupa za gustoću i sve stavite u hladnjak na 3-4 sata. Dobit ćete preukusne prutiće.
Ako želite ljetnu poslasticu, napravite puding od chia sjemenki s bademovim mlijekom, sezonskim voćem i dvije-tri žlice žitarica Honey Cheerios.
Mmmmm...
Jeste li znali?
- Najuzgajivanija žitarica je pšenica. Uzgaja se na 17% ukupne poljoprivredne površine u svijetu.
- Kukuruzne pahuljice su širom poznate cjelovite žitarice. Napravljene su od posebne sorte kukuruza naziva zea mays everta.
- Rusija, Kanada, Sjedinjene Države, Finska i Poljska najveći su proizvođači zobi na svijetu.