Ideja za odličan vegetarijanski recept!
- BROJ PORCIJA: 4
- VRIJEME PRIPREME: 60 minuta
- TEŽINA: složeno
Popis sastojaka
- 4 paprike (birajte paprike različitih boja)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 crveni luk
- 1 žličica kumina
- 1 čili papričica ili 1 žličica crvenog papra
- 2 tikvice
- 175 g kukuruza
- 1 avokado
- 50 g sira cheddar (ili neki drugi sir slične kvalitete i topivosti)
- 2 žličice korijandra
- 1 kocka MAGGI povrtne kocke za juhu
Kako se pripremaju paprike punjene kukuruzom, čilijem i sirom?
- Očišćene paprike pet minuta kuhajte u prokuhaloj vodi. Zatim ih izvadite i okrenite odrezanu stranu prema dolje, kako bi se što bolje ocijedile.
- Nasjeckani luk i žlicu maslinovog ulja pržite u tavi otprilike tri minute. Zatim dodajte kumin i čili (ili papar) i ostavite na vatri još 2-3 minute.
- Dodajte tikvice izrezane na kockice i nastavite pržiti dok ne omekšaju, otprilike četiri minute.
- U tavu dodajte kukuruz, avokado narezan na kockice, naribani sir, korijandar i prethodno usitnjenu MAGGI povrtnu kocku za juhu pa sve zajedno promiješajte.
- Mješavinom povrća napunite četiri paprike, a zatim ih stavite u neprijanjajuću posudu za pečenje.
- Paprike ostavite u pećnici 30-35 minuta na 180 stupnjeva, dok ne postanu vrlo mekane.
- Nakon što ih izvadite iz pećnice, pustite da se ohlade pet minuta pa poslužite ove fine paprike punjene kukuruzom, čilijem i sirom.
Ovo je pravi vegetarijanski recept posebnog okusa! Volite li ovakva vegetarijanska jela obrok obogatite tako što ćete ga servirati uz mješanu lisnatu salatu i kuhane integralne žitarice poput: heljde, prosa, bulgura. Ili pojednostavite sve, tako da dodate gotovom jelu, kao prilog, kuhanu palentu. U slast!
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorija: 235 kcal
- Bjelančevina: 8 g
- Masti: 14 g
- Ugljikohidrata: 21 g
Za više informacija pratite Nestlé na Facebooku.