Nestlé i Centar Slave Raškaj: Izgradnja Vrta iz snova u Zagrebu

U sklopu edukativne inicijative #BirajZeleno, kojoj je cilj smanjenje otpada od hrane i poticanje odgovornih životnih navika, Nestlé je donirao sredstva Centru za odgoj i obrazovanje Slave Raškaj za izgradnju Vrta iz snova. Ova donacija nastavak je suradnje između kompanije Nestlé i Centra koji su zajedno stvorili jedinstvenu učionicu na otvorenom koja povezuje uzgoj voća, povrća i bilja te edukaciju o smanjenju otpada od hrane.

Vrt iz snova nastao je uz podršku lokalne zajednice

Projekt izgradnje vrta započeo je željom za stvaranjem nečega posebnog – vrta koji ne samo da će uljepšati vanjski prostor Centra, već će postati i važan obrazovni alat za sve korisnike. Izgradnjom prostora u dvorištu Centra u zagrebačkoj Nazorovoj ulici, djeca i mladi su, uz podršku nastavnika i ostalih stručnjaka, započeli s radom na vrtu.

Osim šest visokih gredica, u kojima su posijane trajnice, sezonsko povrće i začinsko bilje, posađena su stabla šljive, kruški i breskvi te cvijeće. U vrtu će se nalaziti i hotel za kukce te komposter, kao i mjesto za odmor i druženje.

Vrt iz snova nije samo običan vrt. To je prostor u kojem će učenici, koji se školuju za kuhare i slastičare, naučiti vrijednost samoodrživog uzgoja hrane i važnost sprječavanja otpada od hrane na što itekako utječe kako pripremamo hranu i kako njome raspolažemo. Već za nekoliko mjeseci u tom će vrtu rasti plodovi koji će se koristiti u obrocima, čajevima, pekmezima i drugim kulinarskim kreacijama korisnika Centra. 

Razvijanje odgovornosti i timskog duha

Kroz rad na vrtu djeca i mladi iz Centra razvijaju osjećaj odgovornosti, timskog duha i povezanosti s prirodom. Svi mogu vidjeti konkretne rezultate svog truda u obliku biljaka i voćki koje su sami posadili i o kojima će nastaviti brinuti u budućnosti. Vrt tako postaje simbol njihove sposobnosti da doprinesu i stvore nešto korisno za sve njih.

Brigita Jerić, socijalna radnica i projektna menadžerica u Centru za odgoj i obrazovanje Slave Raškaj, istaknula je: „Zahvaljujući ovoj donaciji, djeca i mladi moći će kroz zajednički rad razvijati osjećaj odgovornosti i timskog duha. Vrt iz snova bit će prostor za rad, odmor, druženje i edukaciju.” 

Proširenje suradnje: Novi korak prema održivosti

Helena Radić Bosanac, voditeljica korporativnih poslova kompanije Nestlé za Hrvatsku, Sloveniju i BiH naglasila je važnost ovog projekta u kontekstu inicijative #BirajZeleno: 

„Donacijom za izgradnju Vrta iz snova proširujemo naše partnerstvo u sklopu inicijative #BirajZeleno. Ovaj vrt će uljepšati vanjski prostor Centra i pružiti mladima priliku da se povežu s prirodom, steknu odgovornost prema hrani i nauče kako spriječiti ili, u najmanju ruku, smanjiti otpad od hrane.”

Projekt se nadovezuje na postojeće aktivnosti #BirajZeleno inicijative, uključujući obnovu kulinarskog kabineta u Centru Slave Raškaj za buduće kuhare i zero food waste radionice koje je chef Mario Mandarić održao za buduće kulinarske majstore. Ove aktivnosti predstavljaju nastavak nastojanja najveće prehrambene kompanije na svijetu da smanji otpad od hrane i doprinese održivosti u lokalnoj zajednici, a Vrt iz snova predstavlja još jedan korak prema ostvarivanju tih ciljeva.

Inkluzija kao dodatni, socijalni aspekt inicijative #BirajZeleno

Vrt iz snova istovremeno je obrazovni projekt i primjer inkluzije jer pruža priliku za obrazovanje i rad svim korisnicima Centra, uključujući djecu i mlade s teškoćama. Plodovi vrta koristit će se za kulinarske kreacije, a budući kuhari i slastičari imat će priliku primijeniti stečena znanja u praksi, čime je projekt dobio novu dimenziju obrazovanja i osnaživanja zajednice.

Nestlé kroz svoju edukativnu inicijativu #BirajZeleno nastavlja podržavati obrazovanje, razvijanje održivih navika i smanjenje otpada te je pravi primjer kako se zajedničkim radom može stvoriti zelenija budućnost.